Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
05 maart 2012

Per dag krijgen jongens 8,3 gram zout binnen en meisjes 6,8 gram


zout

De inname van teveel zout begint al op jonge leeftijd. Dit blijkt uit het RIVM rapport “Zoutconsumptie van kinderen en volwassenen in Nederland”, dat is gebaseerd op gegevens van de Voedselconsumptiepeiling 2007-2010. Meer dan 85% van de Nederlandse bevolking consumeert meer zout dan de aanbevolen maximum richtlijn van 6 gram per dag. Volwassen mannen krijgen gemiddeld 9,9 gram per dag binnen en vrouwen 7,5 gram per dag.

Het meeste zout krijgt men binnen via de warme maaltijd (36%), gevolgd door de lunch (31%). De belangrijkste zoutbronnen tijdens de warme maaltijd zijn vleesproducten en sauzen. Bij ontbijt en lunch zit het zout voornamelijk in brood en kaas.

Naar schatting wordt 1/5 van het geconsumeerde zout toegevoegd tijdens de bereiding van gerechten en aan tafel. Tussen de maaltijden door zijn koekjes en gebak belangrijke zoutbronnen. Het meeste zout (69%) wordt thuis gegeten.

Bron: RIVM


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten