Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
20 juni 2014

Opening kenniscentrum Insectpoint

Door: Angela

Insectpoint

Op 3 juli wordt Insectpoint geopend. Dit kenniscentrum voor eetbare insecten is gevestigd in het BioScience Center in Lelystad. Partners in Insectpoint zijn: ACRRES (Application Centre for Renewable Resources), Praktijkonderzoek Plant & Omgeving (PPO) van Wageningen Universiteit, Insect Europe BV en World Ento. Insectpoint heeft faciliteiten voor onderzoek, maar richt zich met workshops, rondleidingen en excursies ook op ketenpartners, overheden, scholen en bedrijven. Educatieve en informatieve programma's voor het publiek en het onderwijs zijn in ontwikkeling.

Er is een dringende behoefte om te zoeken naar nieuwe en alternatieve eiwitbronnen. Uit onderzoek door bijvoorbeeld FAO en de Wageningen UR blijkt dat insecten zorgen voor een duurzaam en gezond alternatief. Insecten vormen een zeer voedzame bron van eiwitten en andere voedingsbestanddelen. Daarnaast worden insecten op een zeer duurzame wijze geproduceerd. Eetbare insecten kunnen een oplossing zijn op de toenemende wereldwijde vraag naar voedsel.

Bron: Wageningen UR


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten