Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
24 maart 2011

Onderzoek naar honger en verzadiging

Door: Angela

stapel pannenkoeken

Onlangs is Full4Health gestart, een groot Europees onderzoek naar het verband tussen voeding, darmfunctie en hersenactiviteit. Onderzocht wordt hoe de voedselinname gestuurd wordt en hoe verzadiging werkt. Niet alleen overgewicht maar ook ondergewicht komen aan bod.

Het onderzoek duurt 5 jaar en vanuit Nederland doen de universiteiten van Maastricht en Wageningen, UMC Utrecht en Danone Research mee, ieder met zijn eigen deelonderwerpen. UMC Utrecht gaat bekijken hoe de hersenen reageren op voedsel en hoe verzadiging en darmhormonen die hersenreacties beïnvloeden.
Wageningen Universiteit wil nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen die gebrek aan eetlust bij kanker kunnen voorkomen of verminderen. De Universiteit Maastricht onderzoekt de energiebalans als afgeleide van de eiwitbalans.

Bron: EVMI


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten