Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
24 februari 2014

Nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen in aantocht


De Amerikaanse Dietary Guidlines Advisory Committee heeft een wetenschappelijk rapport gepresenteerd als basisdocument voor het opstellen van de nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen. Net als bij de achtergronddocumenten van de Gezondheidsraad start nu in de Verenigde Staten een commentaarronde. Eind 2015 zullen de richtlijnen worden gepubliceerd.

De belangrijkste  adviezen van de Amerikaanse commissie:

  • cholesterol in de voeding wordt niet langer gezien als een probleem. Volgens de commissie is er geen relatie tussen voedingscholesterol en hartziekten. De commissie geeft dan ook geen richtlijn hoeveel cholesterol (of hoeveel eieren) iemand mag eten.
  • maximaal 10 en% verzadigd vet en geen maximum totaal vet
  • maximaal 10 en% suiker
  • 3 tot 5 kopjes zwarte koffie per dag is goed ter preventie van diabetes en hart- en vaatziekten. Zwangeren maximaal 2 kopjes per dag.
  • maximaal 2300 mg zout per dag (was 1500 mg)
  • water heeft als drank de voorkeur, vooral voor kinderen en tieners.
  • belastingheffing op voedingsmiddelen met veel suiker en zout kan consumenten stimuleren daarvan minder te eten en de opbrengsten kunnen gebruikt worden voor de gezondheidsbevorderende programma's.

De commissie stelt verder dat een plantaardige basis de beste keuze is, niet alleen voor de gezondheid maar ook voor het milieu. Een optimaal voedingspatroon bestaat dan ook uit groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten en zaden, vis en halfvolle- en magere zuivelproducten.

Tijdens de commentaarronde van 45 dagen mogen de Amerikanen, de industrie en overheidsinstanties reageren.

Bron: USDA


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten