Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
20 juni 2016

Nieuw logo voor gezonde glutenvrije producten

Door: Angela

Nieuw logo voor gezonde glutenvrije producten

Glutenvrije producten bevatten vaak veel suiker, vet en zout en weinig vezels. Daarom heeft de Nederlandse Coeliakie Vereniging het keurmerk “Good Gluten Free” ontwikkeld voor glutenvrije producten met een gezonde samenstelling. Momenteel wordt een pilot uitgevoerd met een aantal glutenvrije producten.

Niet op glutenvrije koekjes

Alleen producten die passen binnen een gezond voedingspatroon kunnen in aanmerking komen voor het Good Gluten Free logo. Denk aan brood, ontbijtproducten, kant-en-klaarmaaltijden en gezonde tussendoortjes. Glutenvrije koekjes vallen daar bijvoorbeeld niet onder.

Normen

De samenstellingsnormen voor het logo zijn opgesteld door Wageningen Universiteit. De normen die de World Health Organization (WHO) stelt aan gezonde voeding zijn daarbij vertaald naar het dagelijks voedingspatroon voor mensen met een glutenvrij dieet.

Bron: Allergenen consultancy


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten