Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
06 mei 2014

Mogelijk extra verklaring voor verzadiging door vezels

Door: Reina

Groenten eten

Tijdens de vertering van fermenteerbare voedingsvezels in de darmen ontstaat het korte-keten-vetzuur acetaat. Via het bloed komt het in de hersenen terecht waar het de eetlust zou remmen. Dat zeggen onderzoekers in een artikel in Nature Communications.

Zij toonden aan dat dit mechanisme zo werkt bij muizen. Injecties met acetaat dempten ook de eetlust bij de proefdieren; ze aten minder. Door het acetaat veranderde in de hypothalamus het profiel van neurotransmitters. Volgens de onderzoekers een aanwijzing dat effecten in het centraal zenuwstelsel hiervan de oorzaak zijn.

Bron: Nature


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten