Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
29 september 2014

Liever eiwitverrijkt brood en yoghurt dan drinkvoeding

Door: Reina

weinig eetlust

Bij ouderen is gebrek aan eetlust een veelvoorkomend verschijnsel. Eiwitrijke drinkvoeding zou kunnen helpen, maar ouderen vinden die vaak niet lekker. Het eten van yoghurts en brood met extra eiwit daarentegen kan uitkomst bieden. Dit concluderen onderzoekers van de Vrije Universiteit Amsterdam en Wageningen UR in een artikel dat binnenkort verschijnt in Clinical Nutrition.

Uit het onderzoek blijkt dat ouderen meer eiwit binnen krijgen door gewone producten als brood en yoghurt te vervangen door een eiwitverrijkte variant. De dagelijkse eiwitinname nam in het experiment toe van 58 tot 75 gram. Uit het onderzoek bleek ook dat de proefpersonen de smaak van de eiwitverrijkte varianten goed waarderen. Ouderen vinden eiwitrijke drinkvoedingen vaak niet lekker.

Bron: Resource


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten