Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
01 december 2010

Jummen helpt om langzamer te eten

Door: Reina

Jumbord

In de strijd tegen overgewicht is er nu een bord dat je helpt om langzamer te eten. Dit gebeurt door een “Jum-bord” gebruiken tijdens het diner en dus te “jummen". Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat door langzamer te eten je je eerder verzadigd voelt en je hierdoor minder eet. ‘Veel mensen eten te snel zonder echt te genieten. Hierdoor eten ze teveel’, aldus Lissa Kooijman, uitvinder van het bord. Als je een hap neemt, licht het Jum-bord op. Als het licht weer gedoofd is, kan een volgende hap worden genomen. Dit geeft tevens een sfeervol en speels lichteffect tijdens het dineren. Jum is genomineerd voor de Horecava Innovation Award en vanaf 26 november zijn de eerste restaurants met de Jum borden gestart.

Bron: Jummen


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten