Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
15 november 2013

Europeanen krijgen onvoldoende micronutriënten binnen

Door: Reina

Gezonde voeding

Niet alleen van vitamine D, Europeanen krijgen ook te weinig binnen van vitamine B1, B2, B6 en foliumzuur. Bij een aantal leeftijdsgroepen is verder de inname van ijzer, calcium en zink te laag, maar de risico’s voor de gezondheid zijn laag. Dit blijkt uit onderzoek van het International Life Sciences Institute (ILSI Europe), gepubliceerd in het British Journal of Nutrition.

Voor het onderzoek zijn door ILSI de ruwe data van 17 micronutriënten in nationale onderzoeken van 8 Europese landen (waaronder Nederland) opnieuw onder de loep genomen. Zo werd inzicht verkregen in de groepen met risico op tekorten, zodat landen hierop beleid kunnen ontwikkelen. De inname van koper, jodium, magnesium, kalium, selenium, vitamine A, B12, C en E is over het algemeen adequaat. De lage inname van de andere onderzochte vitamines is volgens de onderzoekers overigens geen bedreiging voor de gezondheid want ze zijn niet extreem te laag. Dat geldt niet voor vitamine D, want daar zijn wel ernstige tekorten.

Bron: Science Daily


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten