Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
14 april 2011

EFSA keurt meerderheid gezondheidsclaims af

Door: Angela

gezondheidsclaims

De Europese voedselautoriteit (EFSA) heeft een vierde serie van ruim 400 gezondheidsclaims beoordeeld. Slechts 13% kan de toets der kritiek doorstaan. Goedgekeurde gezondheidsclaims zijn onder meer:

  • een verbeterd functioneren van bloedvaten door walnoten
  • antioxidanteffecten op LDL-cholesterol van polyfenolen uit olijfolie
  • toegenomen alertheid en uithoudingsvermogen door cafeïne
  • verbetering van de opname van non-heem ijzer door vlees en vis
  • handhaving van normale bloedconcentratie van homocysteïne door betaïne
  • gebitsmineralisatie en verlaging van de glucosegehaltes na maaltijden door zoetstoffen als xylitol en sorbitol
  • behoud van normale cholesterolwaarden door vervanging van verzadigd vet door enkelvoudig- en meervoudig verzadigd vet

FSA verwacht in juni de laatste 600 gezondheidsclaims te hebben beoordeeld.

Bron: EFSA


Marjolein van der Drift, , 19 april 2011:
Het gaat om de vervanging van verzadigd vet door enkelvoudig- of meervoudig onverzadigd vet.

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten