Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
26 november 2010

De kleine vegetariër

Door: Antoinette Hertsenberg en Marion Pluimes

De kleine vegetariër

Na “de dikke vegetariër” en “de dunne vegetariër” is er nu ook “de kleine vegetariër”. Antoinette Hertsenberg -bekend van het tv programma Tros Radar- heeft voor deze uitgave samenwerking gezocht met diëtist Marion Pluimes. Marion is docent natuurvoeding en geeft regelmatig kookworkshops over vegetarisch eten. Beide vrouwen hebben hun kinderen vegetarisch opgevoed. En die ervaring spreekt uit dit boek. De toegankelijke recepten zijn geschikt voor iedereen die zijn kinderen vegetarisch wil opvoeden, maar ook voor iedereen die gewoon af en toe eens geen vlees of vis wil serveren. Er staan recepten in vanaf het eerste hapje rond de 6 maanden tot de pubermaaltijd. Het boek begint met een gedegen, uitgebreide en zeer leesbare uitleg over vegetarisch eten. Daaruit blijkt vooral dat het niet lastig is vegetarisch te koken voor kinderen en dat kinderen er geen tekorten door krijgen. Echt een boek om ideetjes uit op te doen of om aan te raden aan je cliënten die met vragen over dit onderwerp komen. (MS)

De kleine vegetariër, Antoinette Hertsenberg en Marion Pluimes, Karakter Uitgevers, ISBN 9789061128090, 141 pagina’s, € 19,95.


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten