Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
26 november 2010

Alles over afvallen


Alles over afvallen

De titel “Alles over afvallen” doet vermoeden dat in dit boek allerlei wetenswaardigheden over afvallen onder de loep worden genomen. Maar nee, het blijkt hier te gaan om een heus dieet van het Voedingscentrum, of - zoals het in het boek staat - een nieuw eetpatroon.
Daarbij adviseert men opvallend genoeg uit voorzorg een multivitamine met mineralen (met maximaal 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid). Met dagmenu’s van 1800 kcal voor mannen en 1500 kcal voor vrouwen, 40 recepten voor de warme maaltijd en enkele ontbijt- en lunchrecepten zou afvallen een peulenschil moeten zijn. Want halverwege het boek, vlak na de recepten, staat ineens “Gefeliciteerd! Met de dagmenu’s, de recepten uit het vorige hoofdstuk en je eigen aanvullingen heb je je streefgewicht bereikt.” Om vervolgens in te gaan hoe je je nieuwe gewicht behoudt. Dat betekent dat het nieuwe eetpatroon nog steeds belangrijk is, maar dat het allemaal iets minder strikt hoeft. De nadruk ligt in deze methode vooral op calorieën tellen, waarbij de lijstjes met caloriegehaltes van bijvoorbeeld tussendoortjes en een uitgebreide alfabetische calorietabel achterin het boek van nut zijn. Beweging komt er in het nieuwe eetpatroon bekaaid vanaf. Het wordt slechts heel kort genoemd, waarbij het advies nogal verwarrend is. Tijdens het afvallen is dagelijks 45-60 minuten beweging nodig, terwijl verderop in het boek staat dat 60-90 minuten beweging nodig is om terugval in gewicht te voorkomen. Over het algemeen is het boek zo verantwoord – alleen afvallen als je echt te zwaar bent, jezelf een realistisch doel stellen, maximaal een kilo per week afvallen – dat het bijna saai is om te lezen. In ieder geval doet het geen enkele poging om mensen te verleiden om het eetpatroon te veranderen. (AS)

Alles over afvallen, Voedingscentrum, ISBN 9789051770513, 121 pagina’s, € 9,95.

Te bestellen via de webshop van het Voedingscentrum.


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten