Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
04 mei 2017

A spoonful of love

Door: Reina

A spoonful of love

Na het krijgen van de diagnose kanker, is gezond en lekker eten voor veel patiënten niet meer zo vanzelfsprekend. Zeker niet als je chemotherapie of radiotherapie moet ondergaan. Patiënten kunnen last krijgen van verminderde eetlust, verlies van smaak en eventueel slikklachten. Odette Schoonenberg kreeg verschillende soorten kanker en dus ook klachten voor haar kiezen. In een moeilijke periode van 2 jaar vond zij kracht in lekkere en gezonde voeding. De beste recepten en tips heeft ze gebundeld in het boek “A spoonful of love”. Informatief is de pagina over hygiëne tijdens een periode van chemokuren. Verder staan er weinig informatie en tips in over kanker. Het is eigenlijk gewoon een goed kookboek met heerlijke recepten, die zeker niet moeilijk zijn om te bereiden.

Goed eten een moment van rust

Handig zijn de icoontjes bij de recepten. Hiermee weten mensen met slikklachten bijvoorbeeld zeker dat een recept ‘zacht is’. Ook kun je snel zien of een recept vezelrijk en/of eiwitrijk is. In het voorwoord schrijft Odette: ‘Laten we niet vergeten dat eten in een hectische behandelperiode ook een moment van rust kan zijn, om samen met anderen te beleven.’ Een goede bereide maaltijd voor jezelf of anderen waar je om geeft, kan ook bij kanker veel goeds doen, zo weet Odette uit ervaring. A spoonful of love is een aanrader voor patiënten met kanker of hun naasten om eens lekker te verwennen, maar ze zijn niet “kankerproof” (RB)

A spoonful of love, Odette Schoonenberg, Unieboek Spectrum, ISBN 9789000353996, 192 pagina’s, € 29,90 (e-book € 14,99)


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten