Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
24 februari 2017

56 procent van supermarktproducten bevat toegevoegd suiker

Door: Angela

56 procent van supermarktproducten bevat toegevoegd suiker

Aan meer dan de helft van de producten in de supermarkt zijn suikers toegevoegd, zo blijkt uit onderzoek van foodwatch. Bij sterk bewerkte voedingsmiddelen ("ultra processed foods") gaat het zelfs om meer dan driekwart. Gezonde, verse en onbewerkte producten bevatten veel minder vaak toegevoegde suikers. Volgens foodwatch werkt de huidige zelfregulering van de industrie niet en is regelgeving van de overheid nodig om het toevoegen van suiker te verminderen. Daarom is deze voedselwaakhond een e-mailactie gestart.

"Verborgen" suikers

Suikers zitten niet alleen in de bekende producten als frisdrank, cake, koek, snoep en tafelsuiker. Foodwatch noemt ook "verborgen" suikers in bijvoorbeeld groenteconserven, soepen, sauzen, vleeswaren, hartige snacks, kant-en-klaarmaaltijden en brood. Dit zijn producten waar consumenten geen toegevoegd suiker in verwachten. Overigens krijgen we in Nederland weinig "verborgen" suikers binnen: gemiddeld 4,1 gram per dag, de hoeveelheid van 1 suikerklontje. Van alle toegevoegde suikers in onze voeding is er bij 8 procent sprake van "verborgen" suikers. Als we kijken naar de totale inname van suikers, dan gaat het om 3,8 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University, gebaseerd op de Voedselconsumptiepeiling 2007-2010.

Bronnen: foodwatch en Wageningen University


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten