Eiwit essentieel voor succesvol afvallen

Door: Reina

Dagelijks is 0,8-1,2 g eiwit per kg lichaamsgewicht nodig voor mensen die met succes willen afvallen. Tot deze conclusie komt Stijn Soenen die op 22 januari promoveert aan de Universiteit van Maastricht.

Uit zijn proefschrift blijkt dat een energiebeperking het meest efficiënt is als de vet- en koolhydraatinname drastisch wordt verlaagd en men daarbij dagelijkse 0.8-1.2 g eiwit/kg lichaamsgewicht gebruikt. Met dit dieet verliest men vetmassa, maar blijft spier-, bot en orgaanmassa behouden. Bovendien leidt dit dieet tot een blijvend lager lichaamsgewicht en gunstig metabool profiel, zonder negatieve gevolgen voor de nierfunctie. In de praktijk blijkt het dieet met de meeste eiwitten in combinatie met een lage koolhydraatinname te leiden tot het meeste gewichtsverlies, maar wel moeilijker vol te houden op de lange termijn.

Bron: Universiteit Maastricht