dag Erwin,
prettig dat je in ieder geval reageert. echter, het is een aanrader om je wat meer te verdiepen in de wetenschappelijke artikelen hierover. om hier inhoudelijk te reageren kost teveel tijd en kan uitdraaien op een welles/nietes spelletje. ik werk met oervoeding in mijn praktijk en merk een duidelijk herstel bij mijn patienten. en Erwin, oervoeding is gewoon te koop bij de plaatselijke supermarkt. het is dus echt niet romantisch, gewoon praktisch

@ Sabine. Ik bedoel er alleen mee te zeggen dat diabetes, hart- en vaatziekten of kanker vroeger totaal geen rol hebben gespeeld. Dus je kan ook niet zeggen dat de voeding daarom toen gezonder was. De lange termijn effecten van voeding waren toen niet belangrijk, omdat er geen lange termijn was. En als door natuurlijke selectie (evolutie) onze genen aangepast zijn op de oervoeding. Dan zal dat aangepast zijn op korte termijn effecten.

Net als dat we op een gegeven moment lactose konden verdragen. We hadden meer voedsel tot onze beschikking en konden meer monden voeden en hadden dus een betere overlevingskans op korte termijn. Genoeg om ons voort te planten. Want wat er gebeurt met de mens nadat hun kroos op eigen benen kan staan "interesseerd" de evolutie en dus de menselijke genen geen bal.

Het is wel zo dat onbewerkte voeding gewoon veel gezonder is. En dat dat overeen komt met het geromantiseerde beeld van de oerdis is leuk, maar niet meer dan dat.

Erwin, je moet ook bedenken dat oermensen niet de moderne gemakken hadden van nu (huizen, schoon water, riolering, etc). Als je die factoren weg zou laten uit de huidige samenleven én onze moderne dieet erbij optelt... zouden wij niet ouder worden dan .... 20-30 ;).

Een beetje het Paleo dieet dus? Ik ben voorstander van zo natuurlijk mogelijk eten, alleen trek ik, net als vele anderen, wel in twijfel of het paleo/oerdis dieet wel een goede representatie is van hoe onze voorouders aten. Sommige onderzoekers zijn er heilig van overtuigd dat onze voorouders veel vlees aten, andere zeggen weer dat ze voornamelijk aan 'foraging' deden, oftewel plantjes verzamelen en eten (nog voor de tijd dat ze zelf aan landbouw gingen doen). De vraag is dan natuurlijk ook; tot hoe ver ga je terug? En kunnen we wel zomaar aannemen dat wij weten hoe onze voorouders werkelijk aten..? Wij mensen denken wel vaker dat we alle wijsheid in pacht hebben wat 9 van de 10 keer achteraf niet blijkt te kloppen.

Maar goed, veel vlees, weinig vlees, een dieet dat zoveel mogelijk back to basics is zal nog altijd vele malen gezonder zijn dan al die fabriekmeuk uit de supermarkt, en daar gaat het om :).

@Erwin
Het gaat erom wat we nu kunnen leren van de eetgewoonten uit de oertijd. Tegenwoordig hebben we wel last van die ziekten. Terwijl de schaarse volksstammen die nog zelfvoorzienend leven, tot op hoge leeftijd vrij zijn van hart- en vaatziekten en kanker.
En over omega 3: onderzoek wijst erop dat de oermens zich vooral ophield bij water en zich voedde met vis.

Op zich een leuk idee, en aangezien toen niets "geraffineerd" werd zit het nog vol met vezels en zal het best gezond zijn.

Maar wat heeft de oertijd er mee te maken? Het wordt zeker weer heel erg geromantiseerd... Ze waren ingesteld op een leven van maximaal 40 jaar. Er was veel meer lichamelijke activiteit, en plantjes en besjes verzamelen ging zonder landbouw nou niet echt hard... Ze zullen dus met name veel vlees gegeten hebben. De mens zal heus niet meer overlevings kans hebben gehad als ze meer of minder kans hadden op diabetes, hart- en vaatziekten of kanker. Want voordat dat een probleem was waren ze 9 van de 10 keer al dood.

En bijvoorbeeld omega 3 vetzuren zijn heel gezond maar die zullen ze vroeger echt niet veel binnen gekregen hebben aangezien ze alleen in bepaalde zaden of vette (net name zee) vis voorkomen.

Oerdis is wellicht een goed compromis, maar de onderzoeken op de site suggereren dat het ook onderzocht is. Dat is onjuist. De onderzoeken hebben betrekking op dit boek:

http://www.chivo.nl/content/boekrecensie-paleo-diet-revised-edition-2011-engelstalig

Net deze week het boek gelezen. Een aanrader. We hebben geen pillen meer nodig met een oerdis menu. Gewoon natuurlijk eten dus!