230 miljoen Britse ponden besparing:

dat levert het op als de inwoners van Engeland en Wales de inname van industrieel bereide transvetzuren verlagen tot ongeveer 0,5 energieprocent.

Zo’n verlaging levert 570.000 gewonnen levensjaren op en daarmee de besparing van 230 miljoen pond per jaar. Zo zeggen rekenwonders in het British Medical Journal. Ze berekenden ook dat als het gemiddeld cholesterolgehalte of de bloeddruk bij de bevolking (50 miljoen inwoners) met 5% zou dalen, dit een jaarlijkse besparing van 80 tot 100 miljoen pond zou opleveren. Het verlagen van de zoutinname met 3 gram per dag levert een besparing op van 40 miljoen pond. Overigens zijn al deze schattingen aan de voorzichtige kant.

---