Column

20 januari 2012
Door: Karine Hoenderdos

Creatieve Dappere Proefkonijnen

Ik wist het al en nu weet ik het zeker: diëtisten zijn dapper en in voor iets nieuws! Na een oproep op deze website hebben zich spontaan bijna 30 diëtisten (en gewichtsconsulenten) aangemeld voor de test: twee weken eten als een oervrouw. Geen granen, geen zuivel, geen peulvruchten, geen nachtschade. Wel vlees, vis, groenten, fruit, noten en eieren.

Het viel niet altijd mee, zo’n omschakeling. Sommigen misten hun brood deerlijk. Anderen snakten naar yoghurt en chocolade, of vonden dat ze teveel vlees moesten eten. En de deelnemers kwamen voor verrassingen te staan bij uit eten, symposia of tijdens lange treinreizen.

Ik vond het best verrassend. Want zelfs diëtisten, waarvan je toch zou verwachten dat ze gepokt en gemazeld zijn in het dieetwezen, hebben dus moeite met nieuwe leefregels. Ook de aanpak verschilde van persoon tot persoon. Sommige proefkonijnen wierpen zich vol overgave op kookboeken en internet, op zoek naar lekkere recepten. Enkele deelnemers maakten uitgebreide en goudeerlijke verslagen van hun vorderingen. Slimmeriken maakten het zichzelf zo gemakkelijk mogelijk, aangepast aan hun drukke werk- en gezinsleven. Sommige diëtisten gaven eerlijk toe wel eens te smokkelen, op feestjes en partijen. Weer anderen haakten voortijdig af.

Nee, gemakkelijk is het niet, een dieet. En ja, natuurlijk weten alle diëtisten dat. Maar zo’n experiment drukt je weer eens met de neus op de feiten. Dat je als diëtist je stinkende best moet doen voor je cliënt! Dat je veel recepten en dagmenu’s moet meegeven, dat je een (continu) luisterend oor moet bieden, dat je rekening moet houden met drukbezette gezinsroosters en dat je de lat niet al te hoog moet leggen.

Een dieet is topsport. Laten we als topcoaches te werk gaan.

PS En de ervaringen met Oerdis? Die komen in het nieuwste boek!

nieuwslijst

Ylse, 07 februari 2012:

Topcoach, dat vind ik een heel goede omschrijving van wat een diëtist in mijn ogen zou kunnen zijn. Je komt er niet met een wekelijks consultje waarbij je je cliënt vertelt wat wel en niet 'mag', dat weet hij/zij namelijk meestal zelf allang donders goed.
Groet, Ylse.

Margje, 30 januari 2012:

Tot mijn verbazing kan de oerdis een acceptabele voedselafdruk uitkomen. Ik vulde de voedselafdruk als volgt in en kwam op 0.9 ha, precies wat per wereldbewoner beschikbaar is:

Stel je eet normale porties, één of twee keer per week vlees (200 g per week) en drie tot vijf keer per week vis (350 g per week). Je voedsel is afkomstig uit Nederland of de omliggende landen en je eet uitsluitend seizoensgroente en -fruit. Je kookt op gas en altijd energiebewust. Je kookt nooit te veel en gooit nooit eten weg.
Je gebruikt geen zuivelproducten en je eet geen tussendoortjes. Je drinkt voornamelijk water uit de kraan en je drinkt geen alcohol. Daarnaast drink je geen koffie of thee.
Je doet boodschappen te voet of met de fiets. Je let op de verpakking van de boodschappen en gebruikt geen plastic tasjes van de supermarkt. Je kan op sommige punten nog iets aanpassen, zie: http://www.voedingscentrum.nl/nl/jij-kan-kiezen/milieu-en-klimaat/voedselafdruk.aspx

Leony, 24 januari 2012:

Grappig om jullie ervaringen te lezen. Als je langer zo eet komt er meer rust in je systeem en ga je de gezondheidsverbeteringen voelen!het boek Oergondisch Genieten is echt een aanrader!

Claudia, 24 januari 2012:

Vorig jaar 2 maanden dit dieet gevolgd op sdvies van een natuurarts. Wat ik heel lastg vond is om je je "vaste " principes los te laten zoals het is niet goed om volkorenbrood en karnemelk te gebruiken. Terwijl ik altijd heb geroepen dat dit de goede keuzes zijn.

Claudia, 24 januari 2012:

Lili, 24 januari 2012:

Hoi, ik ben noch diëtiste noch gewichtsconsulente maar heb een grote interesse voor voeding en lees daarom vaak op deze site.

Nu vraag ik me af wat nu eigenlijk de bevindingen waren van de dames proefkonijnen na twee weken 'oervrouw-voeding'? Merkten zij bijvoorbeeld verschil in hun functioneren, voelden zij zich anders of beter of juist niet, enz. Ik ben heel benieuwd!

Hartelijke groeten, Lili

Karine, 24 januari 2012:

@tjitkse; ik kan je echt het boek Oergondisch genieten van Ria Penders en collega's aanbevelen. (recensie staat ook op deze site)

@karolien: natuurlijk zijn dietisten net mensen :). Maar het was voor mij en voor de groep toch een heel nuttige ervaring. drukt je met de neus op het feit dat het echt moeilijk is en dat begeleiding echt superbelangrijk is, ook in het leren de draad weer op te pakken.

Karolien, 24 januari 2012:

Wij diëtisten zijn ook mensen. Dus hebben ook behoefte om een keer ons niet aan het dieet te houden, net als iedereen. En dat is prima. Het gaat erom dat je een doel hebt en dit volhoud op de lange termijn en daar hoort smokkelen bij,

Karolien, 24 januari 2012:

Tjitske, 24 januari 2012:

Heeft iemand nog praktische tips/recepten voor maaltijden die binnen Oerdis vallen? Vooral inderdaad voor drukbezette mensen is dit noodzakelijk. We hebben namelijk de tijd niet meer om bij wijze van spreken een uur lang bezig te zijn met de bereiding van het eten, zoals in de oertijd wel het geval was. Ik vind dit erg moeilijk te vinden namelijk.