‘Diabetes heeft een slechtere prognose dan borstkanker – slechts weinig mensen realiseren zich dat.’

Aldus prof.dr.ir. Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid van de Afdeling voor Gezondheidswetenschappen (VU, Amsterdam) in de Nieuwsbrief Suikerstichting, februari 2011.

In een interview met de Suikerstichting over de Voedingsrichtlijn voor diabetes type 1 en 2 van de Nederlandse Diabetes Federatie stelt prof.dr.ir. Jaap Seidell dat diabetes niet altijd de aandacht krijgt die het verdient. ‘Weinig mensen realiseren zich dat ze met de diagnose diabetes aan een betrekkelijk ernstig verlopende ziekte lijden.’

---